Fabrication du sirop d’érable.
Vers 1700 les autochtones ont découvert un liquide dans l’érable(de la sève d’érable).
Ils ont commencé à extraire le liquide de l’érable pour pouvoir le faire chauffer puis,ils ont goûté.
Le sirop d’érable était plus qu’une richesse pour les autochtones,car cela les protégeait du scorbut.(Maladie rare.)
Le sirop d’érable est aussi populaire dans des pays comme le Japon ou l’Allemagne comme aliment exotique rare. Au Canada et aux États-Unis, le sirop peut être remplacé par le «sirop de table».
Comment faire des sucettes au sirop d’érable.
Ingrédient
> Sirop d’érable
> Des bâtonnets de bois
> Casserole pleine de neige
Faite chauffer le sirop d’érable au propane à 236.6 fahrenheit,ni plus ni moins sinon ça ne marchera pas.
Après, prenez une cuiller de sirop chauffé puis allongez la sur la neige.
Prenez votre bâtonnets et mettez le sur le sirop d’érable.Faites des tours.Attendez 30 sec puis dégustez.MIAM MIAM:)
